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綠豆
陜西烹飪

        糧食類烹飪原料。又稱菉豆、植豆、吉豆。因其皮綠而得名。屬豆科植物。原產(chǎn)中國、印度、緬甸。在我省約有兩千多年的栽培歷史,古書多有記載。綠豆品種資源相當(dāng)豐富,品種約有200多個。比較著名的有安徽的明光綠豆、河北    （本文共 336 字 ）     [閱讀本文] >>

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