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紅米
陜西烹飪

        糧食類烹飪?cè)?。又稱紫紅米、桃花糯、香紅蓮、珍珠稻等。主要產(chǎn)于江蘇常熟、河北豐南、陜西漢中等地。清代被列為貢品,是糧中珍品。可供煮飯、粥。因產(chǎn)量少,多用于高級(jí)筵席,或作食療滋補(bǔ)劑。    （本文共 90 字 ）     [閱讀本文] >>

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