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小餑餑
中國美食

        宮廷菜。亦名滿洲餑餑。乾隆四十年(1775年)中秋宴用。《哨鹿膳底檔》:“八月十五日卯初請駕……午初,西邊賞永瑺小餑餑一品,阿里哈達于敏中小果子一品,福隆安小餑餑一品,軍機大臣小餑餑一品。”制作時選糜子米5000克入盆加溫    （本文共 268 字 ）     [閱讀本文] >>

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