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八寶鍋燒鴨子熱鍋
中國美食

        宮廷菜。乾隆四十年(1775年)重陽宴用?！渡诼股诺讬n》:“九月初九日卯初請駕。辰初請皇太后至勤政殿傳膳。上捧膳畢。辰初一刻勤政殿進早膳,用折疊膳桌擺:八寶鍋燒鴨子熱鍋一品(雙林做)。”制作時選肥鴨脯300克洗凈,切5厘米長    （本文共 362 字 ）     [閱讀本文] >>

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