山藥肥雞羹
中國(guó)美食

宮廷菜。乾隆四十年(1775年)萬壽宴用?！渡诼股诺讬n》:“八月十三日卯初請(qǐng)駕,卯正二刻勤政殿進(jìn)早膳,用折疊膳桌擺……山藥肥雞羹一品(系向二做)?！敝谱鲿r(shí)選山藥500克洗凈,上籠蒸爛取出剝?nèi)ネ馄?削去黑斑碾壓成泥入碗。選肥雞（本文共 225 字） [閱讀本文] >>

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