Pentamethylheptan-2-olKohinool五甲基-2-庚醇有木香和龍涎香香氣。外觀為液體,沸點(diǎn)105～107℃/270Pa,為異構(gòu)體之混合物。根據(jù)美國(guó)IFF公司1992年提供的資料,本品的急性毒性數(shù)據(jù):口服LD505.9g/kg,皮試LD50>2g/kg。美國(guó)IFF公司1992年提供的產(chǎn)品目錄介...[繼續(xù)閱讀]

    cis-3-HexenolLeafalcohol順式-3-己烯醇又稱為葉醇,它天然存在于許多種植物的葉子、精油和水果中,在綠茶的精油中含有35%～50%的葉醇。葉醇有強(qiáng)烈的新鮮的青葉香氣,外觀為液體,沸點(diǎn)156～157℃,66～67℃/2.5kPa。根據(jù)RIFM提供的資料,葉醇的急...[繼續(xù)閱讀]

    trans-2-Hexenol2-Hexen-1-ol反式-2-己烯醇有時(shí)被稱為2-己烯醇,是新鮮覆盆子香氣的組分之一,在巴倫西亞橙汁和蘋(píng)果中也曾檢出過(guò)該物質(zhì),有時(shí)可能作為酯類形式存在。反式-2-己烯醇外觀為液體,沸點(diǎn)155℃,d2040.8490,n20D1.4360～1.4410。它有強(qiáng)烈的...[繼續(xù)閱讀]

    2,6-Dimethyl-5-hepten-2-olDimethylheptenol二甲基庚烯醇有藥草香氣和熏衣草香氣,外觀為液體,沸點(diǎn)180℃。根據(jù)RIFM1975年提供的資料,二甲基庚烯醇的急性毒性數(shù)據(jù):口服LD50>5g/kg(大鼠),皮試LD50>5g/kg(兔子)。德國(guó)BASF公司1987年提供的產(chǎn)品目錄,本...[繼續(xù)閱讀]

    3-Octen-2-ol3-辛烯-2-醇外觀為無(wú)色液體,沸點(diǎn)73～76℃/1.33kPa,d25250.826～0.836,n20D1.4258,閃點(diǎn)71℃。3-辛烯-2-醇有甜潤(rùn)的白脫、奶油、內(nèi)酯香味,并有椰子、香豆素、熏衣草以及蘑菇似的香氣。在20mg/kg的濃度時(shí),能呈現(xiàn)出蘑菇、青香、甜瓜皮、壤...[繼續(xù)閱讀]

    1-Octen-3-olAmylvinylcarbinolMatsutakeolMorillor1-辛烯-3-醇又稱為松蕈醇。它天然存在于某些蘑菇、日本松蕈,以及熏衣草油、雜熏衣草油、胡薄荷油里。本品具有蘑菇香氣、森林青香氣息以及熏衣草似的香調(diào)。外觀為液體,沸點(diǎn)175℃,79～81℃/...[繼續(xù)閱讀]

    9-Decen-1-olDecylenicalcoholRosalvaTrepanol9-Decenol-19-癸烯醇有清新的玫瑰香氣,并有醛香香調(diào)。外觀為液體,沸點(diǎn)94～96℃/400Pa。根據(jù)RIFM提供的資料,本品的急性毒性數(shù)據(jù):口服LD50>5g/kg(大鼠),皮試LD50>5g/kg(兔子)。商品規(guī)格制造商最低含量(色譜...[繼續(xù)閱讀]

    10-Undecen-1-olAlcoholC-11Undecylenic10-十一烯醇有花香、玫瑰和柑橘樣的香調(diào)。外觀為液體,沸點(diǎn)133℃/2.1kPa。根據(jù)RIFM提供的資料,本品的急性毒性數(shù)據(jù):口服LD50>5g/kg(大鼠),皮試LD50>5g/kg(兔子)。商品規(guī)格制造商最低含量(色譜法)/%d204n20D閃點(diǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    4-Methyl-3-decen-5-olUndecavertol4-甲基-3-癸烯-5-醇有強(qiáng)烈的花香和青香香氣,并有鈴蘭和紫羅蘭的香調(diào)。瑞士GIV公司1987年提供的產(chǎn)品目錄,介紹本品的規(guī)格如下:外觀為液體,最低含醇量97%(色譜法),d2040.842～0.848,d25250.841～0.847,n20D1.449～1.454,閃點(diǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    2,2,5-Trimethyl-4-hexenol2-Methyl-2-prenylpropanolTraveol本品有強(qiáng)烈的草香和新鮮的青香香氣。外觀為液體,沸點(diǎn)53～55℃/400Pa。本品現(xiàn)有俄羅斯香料企業(yè)生產(chǎn),調(diào)香級(jí)的青草醇規(guī)格為:最低純度90%(色譜法),d204～0.863,n20D～1.454,閃點(diǎn)70℃。青草醇可由青...[繼續(xù)閱讀]