清代鹽稅之一。道光十八年(1838),山東北運(yùn)引地除曹、單二縣外,其余四十九州縣每鹽一斤加錢二文,歸商貼補(bǔ)。二十年又將票地除去蘭、郯、莒、日、昌、濰及民運(yùn)不加。二十九年奏準(zhǔn)減為一文。咸豐九年(1859),銀價(jià)平減,提解運(yùn)庫報(bào)撥...[繼續(xù)閱讀]

    清代鹽稅之一。廣東各公所在運(yùn)商所征收的商捐工伙項(xiàng)名下每包再提繳銀三厘四毫五絲九忽一沙,以作龍門協(xié)籌備兵食。...[繼續(xù)閱讀]

    亦稱“部分專賣”。食鹽專賣制的一種。中國古代食鹽專賣分為完全專賣、部分專賣和就場(chǎng)專賣三種形式。春秋時(shí)期,齊國管仲“官山?！?首次推行此法。其具體形態(tài)為產(chǎn)鹽歸民,收鹽、運(yùn)鹽歸官;或官民只可產(chǎn)鹽,運(yùn)銷則歸國家;或產(chǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    井礦鹽生產(chǎn)企業(yè)。位于云南祿豐縣一平浪鎮(zhèn)。包括一平浪產(chǎn)區(qū)和元永井礦區(qū)兩部分。礦區(qū)以生產(chǎn)鹵水為主,產(chǎn)區(qū)則制鹽和提取硫酸鈉。礦區(qū)產(chǎn)鹽始于明洪武年間。民國二十一年(1932)云南鹽運(yùn)使張沖為解決制鹽燃料問題,移鹵就煤,創(chuàng)建...[繼續(xù)閱讀]

    海鹽生產(chǎn)工具。鐵制。上置以木柄?；幢眻?chǎng)用以挖掘、搗碎結(jié)成坨的鹽。...[繼續(xù)閱讀]

    鹽民與購鹽商人的經(jīng)紀(jì)人。唯廣東小靖、海甲兩場(chǎng)有之。在小靖場(chǎng),是運(yùn)館與鹽民之間的經(jīng)紀(jì)人,兼有包辦性質(zhì)。運(yùn)館議定鹽價(jià)后,以另價(jià)向鹽民收買,往往在傭金之外還有溢利。在海甲場(chǎng),因無運(yùn)館,買賣雙方均歸二販包辦,獲利更厚。且...[繼續(xù)閱讀]

    亦稱“白水圈”。海鹽制鹵池。長(zhǎng)蘆鹽區(qū)納潮曬鹵制鹽,于納潮溝渠旁由高至低修筑曬水圈十?dāng)?shù)層。各灘鹽池及水圈數(shù)目多寡不等,通常依次稱為汪子、大圈、過水圈、晾水圈、洼圈、白水圈、三圈、四圈、艷鹵圈、接鹵圈。待海潮灌...[繼續(xù)閱讀]

    井鹽煎鹽器具。鐵制。四川三臺(tái)、樂至場(chǎng)煎鹽鍋之一。...[繼續(xù)閱讀]

    淮南鹽在儀征十二圩掣放時(shí),如有破包,需要更換。更換時(shí),先由屯船戶將包內(nèi)的鹽倒出,再由換包夫用力敲打,將包內(nèi)未倒凈的零鹽敲出,稱二水包。換包夫不領(lǐng)工資,以敲出的零鹽為工食,稱二水包鹽。雖場(chǎng)商屯船在換包時(shí)嚴(yán)飭不準(zhǔn)留存余...[繼續(xù)閱讀]

    井鹽煎鹽器具。鐵制。四川射蓬場(chǎng)煎鹽鍋之一。參見“大平鍋(1)”。...[繼續(xù)閱讀]