油橄欖葉;抗氧化成分;提取工藝;抗氧化機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    茶籽油;電子鼻;化學(xué)計(jì)量學(xué);快速鑒別...[繼續(xù)閱讀]

    核桃脫脂粕;響應(yīng)面分析;掃描電鏡;膳食營(yíng)養(yǎng)粉...[繼續(xù)閱讀]

    熱處理;多酚;美拉德產(chǎn)物;抗氧能力;協(xié)同...[繼續(xù)閱讀]

    澳洲堅(jiān)果油;脂多糖;腸道損傷;抗氧化;TLR4/NF-κB;改善作用...[繼續(xù)閱讀]

    沙棘籽油;脫色劑;凹凸棒土;脂肪酸;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

    亞臨界CO_2;超臨界CO_2;等壓萃取分離;花生油;均勻?qū)嶒?yàn)...[繼續(xù)閱讀]

    濃香花生油;精煉花生油;SAFE-GC-MS;揮發(fā)性成分;感官風(fēng)味差異...[繼續(xù)閱讀]

    山核桃油;熱風(fēng);微波...[繼續(xù)閱讀]

    油茶籽油;水酶法;抗氧化劑;加速氧化;氧化穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]