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化學(xué)工業(yè) 共有 28723 個(gè)文獻(xiàn)

芝麻脫皮對(duì)芝麻香油自然沉降過程的影響

    芝麻;脫皮;芝麻香油;沉降;磷脂;過氧化值;酸值...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-02-22

菜籽油對(duì)SD大鼠糖脂代謝的影響

    菜籽油;SD大鼠;降血糖血脂;血脂轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-02

胭脂蟲紅色素口紅制備工藝優(yōu)化及品質(zhì)分析

    胭脂蟲紅;工藝優(yōu)化;感官評(píng)價(jià);品質(zhì)分析...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-08-02

食品用香料β-紫羅蘭酮應(yīng)用研究進(jìn)展

    β-紫羅蘭酮;食品用香料;合成;安全性;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-07-12

微波處理對(duì)不同產(chǎn)地葵花籽品質(zhì)的影響

    葵花籽;揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì);頂空-固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜;主成分分析;微波...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-07-12

牡丹蛋白在植脂末研發(fā)中的應(yīng)用

    牡丹蛋白;酪蛋白;植脂末;比例替代...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-07-12

牡丹籽油對(duì)哺乳期小鼠泌乳量及乳汁成分的影響

    牡丹籽油;哺乳期小鼠;乳汁;DHA;α-亞麻酸...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-06-07

金銀花精油對(duì)葵花籽油氧化穩(wěn)定性及煎炸品質(zhì)的影響

    金銀花精油;葵花籽油;氧化穩(wěn)定性;煎炸品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-06-07

加熱溫度和加熱時(shí)間對(duì)橄欖油品質(zhì)的影響

    加熱;橄欖油;大豆油;品質(zhì);脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-05-17

基于三種方法提取的騰沖野生姜黃精油成分比較及抗氧化活性研究

    姜黃;精油;水蒸餾;超聲波;微波;抗氧化...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-05-17
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