(三)碳水化合物的消化、吸收和代謝
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        碳水化合物的消化和吸收是在消化道內(nèi)完成的,代謝是在全身各部分的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的。碳水化合物的消化過程在口腔就已經(jīng)開始了,在小腸內(nèi)進(jìn)行得更加完全、徹底。主要是在唾液淀粉酶、胃淀粉酶、腸淀粉酶和胰淀粉酶等水解酶的作    （共 340 字）     [閱讀本文] >>