海量資源,盡在掌握
 (一)質(zhì)量標準及技術(shù)指標1.質(zhì)量指標(1)感官指標要求黃酒顏色呈橙黃至深褐色,清亮透明,允許在盛器底部有少量聚集物;具有黃酒特有的醇香;味醇和,爽口,無異味。(2)理化指標各種類型黃酒有不同理化指標要求,以麥曲干黃酒(含糖量低 (共 1250 字) [閱讀本文] >>