益生菌固態(tài)發(fā)酵獨活莖葉工藝的優(yōu)化

摘要： 試驗旨在優(yōu)化益生菌固態(tài)發(fā)酵獨活莖葉工藝，提高獨活莖葉中蛇床子素的含量。試驗采用解淀粉芽孢桿菌SSYB發(fā)酵獨活莖葉，在單因素試驗的基礎(chǔ)上，通過正交試驗設(shè)計優(yōu)化固態(tài)發(fā)酵工藝，采用高效液相色譜法測定發(fā)酵前后獨活莖葉中蛇床子素的含量。結(jié)果顯示，優(yōu)化的獨活莖葉發(fā)酵工藝為發(fā)酵時間72 h、發(fā)酵溫度37℃、接種量5%、含水量65%。在該條件下，獨活莖葉中蛇床子素含量為1.81 mg/g，比發(fā)... （共5頁）