枯草芽孢桿菌BYA-KC-4產表面活性素發(fā)酵條件的優(yōu)化

摘要： 試驗旨在對高產表面活性素菌株枯草芽孢桿菌BYA-KC-4的發(fā)酵條件進行優(yōu)化，篩選出最佳的生產表面活性素的條件。試驗通過單因素試驗確定影響產表面活性素的因素水平。采用Box-Behnken中心組合設計，進一步優(yōu)化了發(fā)酵條件參數(shù)。結果表明，在最佳發(fā)酵條件下，即33℃、初始p H值6.8、接種量4.8%、轉速201 r/min，表面活性素的產量達到了560.25 mg/L，相比優(yōu)化前... （共6頁）