香芹酚對(duì)腸炎沙門氏菌的抗菌活性及機(jī)制研究
黑龍江畜牧獸醫(yī)
頁(yè)數(shù)： 5 2024-09-10
摘要： 為探討香芹酚對(duì)腸炎沙門氏菌的抗菌活性及抗菌機(jī)制，試驗(yàn)以天然植物精油香芹酚為研究對(duì)象，以腸炎沙門氏菌作為指示菌，通過(guò)測(cè)定腸炎沙門氏菌的抑菌圈直徑、最小抑菌濃度(MIC)、最小殺菌濃度(MBC)和生長(zhǎng)情況以評(píng)價(jià)香芹酚的抗菌活性；研究不同濃度香芹酚對(duì)腸炎沙門氏菌菌液電導(dǎo)率、胞外蛋白質(zhì)和核酸濃度、堿性磷酸酶(AKP)活性及細(xì)菌結(jié)構(gòu)變化的影響。結(jié)果表明：香芹酚對(duì)腸炎沙門氏菌的抑菌圈直徑、... （共5頁(yè)）
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