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樹舌靈芝深層發(fā)酵產(chǎn)物抑菌作用的研究

北方園藝 頁數(shù): 7 2024-02-26
摘要: 以分離自廣西樂業(yè)天坑群的樹舌靈芝的深層發(fā)酵產(chǎn)物(菌絲體、發(fā)酵液)為試材,采用濾紙片法、二倍稀釋法,研究了樹舌靈芝發(fā)酵產(chǎn)物提取物的抑菌作用,以期為開發(fā)防腐、食品保鮮產(chǎn)品提供參考依據(jù)。結(jié)果表明:樹舌靈芝菌絲體提取物和發(fā)酵液提取物中均含有抗菌活性物質(zhì),發(fā)酵液乙酸乙酯提取物的抑菌能力最強(qiáng),對(duì)10種供試菌均有較好的抑菌效果;發(fā)酵液乙酸乙酯提取物梯度洗脫、分離純化后得到的30%乙酸乙酯組分... (共7頁)

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