棉籽粕生產(chǎn)棉籽蛋白及棉子糖工藝優(yōu)化

摘要： 旨在產(chǎn)出高質(zhì)量棉籽蛋白并對脫酚液中的棉子糖進行回收利用，對棉籽蛋白脫酚工藝及棉子糖的制備工藝進行了研究。結(jié)果表明：控制棉仁粉末度在21.44%左右，脫酚溶劑甲醇體積分數(shù)80%～90%,料液比在1∶0.56～1∶0.63之間，不僅可以達到最佳的棉籽蛋白脫酚效果，還可穩(wěn)定采出棉子糖含量在3%以上的脫酚液；控制一次濃縮揮發(fā)性組分在85%左右，絮凝時pH為8～9,脫色時pH為5～6,二... （共4頁）