響應面優(yōu)化超聲波輔助提取經(jīng)烘烤預處理奇亞籽油工藝的研究

摘要： 以奇亞籽為原料，采用超聲波輔助提取奇亞籽油。通過單因素設計實驗研究溶劑種類、料液比、超聲時間、烘烤溫度、烘烤時間對奇亞籽出油率的影響。在單因素實驗基礎上通過響應面法優(yōu)化了超聲波輔助提取經(jīng)烘烤預處理奇亞籽油脂的最佳工藝條件。結果表明，超聲波提取奇亞籽油脂的最佳工藝條件為烘烤溫度160℃,烘烤時間46 min,料液比1∶17,超聲時間55 min。在最優(yōu)工藝條件下，奇亞籽的出油率為... （共6頁）