農(nóng)戶數(shù)字素養(yǎng)提升能降低小麥儲存損失嗎？

摘要： 為探究數(shù)字素養(yǎng)對中國糧食儲存損失的影響機(jī)理，充分發(fā)揮信息化手段節(jié)糧減損作用，利用2022年中國16省645戶農(nóng)戶調(diào)研數(shù)據(jù)，運用工具變量法分析農(nóng)戶數(shù)字素養(yǎng)提升對小麥儲存損失的影響。結(jié)果表明：中國農(nóng)戶小麥儲存損失的平均水平為1.79，西北地區(qū)農(nóng)戶儲存損失水平明顯高于其他地區(qū)。農(nóng)戶數(shù)字素養(yǎng)的提升能顯著降低小麥儲存損失，且該影響主要體現(xiàn)在收入水平高、勞動力資源充足的農(nóng)戶群體中。在克服內(nèi)... （共11頁）