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南方秈稻熱風(fēng)干燥特性及其工藝參數(shù)優(yōu)化(英文)

中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào) 頁數(shù): 10 2024-03-29
摘要: 水稻是全球重要的糧食作物之一,秈稻是中國南方主要種植品種。收獲的新鮮水稻含水率較高,不適合長期儲(chǔ)存。針對(duì)南方秈稻在熱風(fēng)干燥過程中容易產(chǎn)生爆腰等問題,選擇了中早35和玉針香2個(gè)典型品種,通過單因素試驗(yàn)和Box-Behnken Design試驗(yàn),分析了熱風(fēng)干燥工藝條件下的影響因素(包括干燥溫度、干燥緩蘇比和初始含水率)與水稻的干燥爆腰增率和干燥速率之間的關(guān)系。結(jié)果顯示,干燥溫度對(duì)干... (共10頁)

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