七、乳類及其制品
預防醫(yī)學

        乳類是指動物的乳汁,經(jīng)常食用的是牛奶和羊奶。乳類經(jīng)濃縮、發(fā)酵等工藝可制成奶制品,如奶粉、酸奶、煉乳等。乳類及其制品具有很高的營養(yǎng)價值,不僅是嬰兒的主要食物,也是老弱病患者的營養(yǎng)食品。乳類及其制品幾乎含有人體需    （共 3554 字）     [閱讀本文] >>