第五節(jié) 脂肪的參考攝入量與食物來源
預防醫(yī)學

        一、脂肪的參考攝入量在人類合理膳食中,人體所需熱量的20%～30%應由脂肪供給。其中成人為20%～25%,兒童青少年為25%～30%。必需脂肪酸則占總熱量的2%,飽和脂肪酸(SFA)、單不飽和脂肪酸(MFA)和多不飽和脂肪酸(PUFA)之間的比例以1:1:1為宜    （共 663 字）     [閱讀本文] >>