海量資源,盡在掌握
 (一)糖化工藝條件糖化工藝條件是根據(jù)淀粉水解反應和葡萄糖復合與分解反應的規(guī)律性決定的。選擇工藝條件應確保盡量減少復合與分解的副反應,提高原料利用率,有利于精制操作,并使糖漿中糖分的組成符合要求。生產(chǎn)不同葡萄糖值 (共 1232 字) [閱讀本文] >>