二級(jí)結(jié)構(gòu)
醫(yī)藥學(xué)

        這是蛋白質(zhì)分子的一種結(jié)構(gòu)式,蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中多肽鏈骨架的折疊方式。多肽鏈的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要是α-螺旋結(jié)構(gòu),另外還有γ-螺旋和π-螺旋結(jié)構(gòu)。α-螺旋的骨干結(jié)構(gòu)為鋸齒形肽鏈,由骨干肽鏈組成的多肽折疊成α-螺旋    （共 228 字）     [閱讀本文] >>