8.葡萄酒有沉淀是不是已經(jīng)變質(zhì)
中醫(yī)學(xué)

        準(zhǔn)確地說(shuō),葡萄酒的沉淀物就是酒石酸氫鉀,是葡萄酒隨溫度降低而析出的酒石。因而,葡萄酒酒瓶底中心設(shè)計(jì)為凸形,就是為了使沉淀物沉積于凹底,并非說(shuō)明葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)。相反,恰恰證明出現(xiàn)沉淀的葡萄酒不是假酒。市場(chǎng)上平底瓶    （共 339 字）     [閱讀本文] >>