異亮氨酸及其代謝
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

        異亮氨酸的分子量為131.2,熔點(diǎn)為285～286℃(分解),[α]25D=+12.4(濃度=1,水),是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,具有非極性的分支脂肪側(cè)鏈,與纈氨酸和亮氨酸同屬于支鏈氨基酸,表現(xiàn)厭水性。異亮氨酸、纈及亮氨酸三種分支氨基酸均是營養(yǎng)上必需氨基    （共 314 字）     [閱讀本文] >>