淡豆豉
中藥學(xué)

        常用別名豉、香豉。來源為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子經(jīng)加工發(fā)酵制成。全國各地均產(chǎn)。ThefermentedseedofGlycinemax(L.)Merr.ofLeguminosae.⊙淡豆豉植物形態(tài)詳見“大豆黃卷”條。采集炮制常用制法有二:1.夏季將黑大豆洗凈蒸熟攤    （共 845 字）     [閱讀本文] >>