十一、志賀菌食物中毒
急救醫(yī)學(xué)

        志賀菌屬即通常所稱(chēng)的痢疾桿菌,為革蘭陰性小桿菌,無(wú)芽孢,無(wú)莢膜,無(wú)鞭毛,需氧或兼性厭氧,最適生長(zhǎng)溫度為37℃,最適pH值為7.2～7.6。本菌在外界環(huán)境中生活力較弱,陽(yáng)光下30min可被殺死。不耐熱,58～60℃高溫中10～30min即死亡。但該菌耐    （共 2144 字）     [閱讀本文] >>