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葡萄栽培 共有 54 個詞條內(nèi)容

第一章 概述

    葡萄,也稱草龍珠、蒲桃、山葫蘆等,與蘋果、柑橘、香蕉并稱“世界四大水果”,是人們普遍喜愛的果品。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,2006年,世界葡萄栽培面積達(dá)到740萬公頃,總產(chǎn)量為6895萬噸,是世界第二大栽培水果。近年來,我國葡萄...[繼續(xù)閱讀]

葡萄栽培

(一)根系的生長發(fā)育特性

    1.根的形成和種類葡萄的根為肉質(zhì)根,髓射線發(fā)達(dá),能貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì),包括水分、維生素、淀粉、糖等物質(zhì),還能合成多種氨基酸和激素類物質(zhì),對地上部新梢和果實(shí)的生長及花芽分化和開花坐果起重要的調(diào)節(jié)作用。根的結(jié)構(gòu)...[繼續(xù)閱讀]

葡萄栽培

(二)根系的生長和分布與環(huán)境條件的關(guān)系

    根系的生長和分布受到土壤性質(zhì)、溫度、水分、空氣等外界自然條件以及人類耕作、施肥、修剪等生產(chǎn)活動的影響。1.根系的生長和分布與土壤性質(zhì)的關(guān)系相對來說,葡萄對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),在各種類型的土壤中均能栽培。但不同...[繼續(xù)閱讀]

葡萄栽培

(一)莖的形態(tài)特征

    葡萄地上部主要包括以下幾個部分:主干、主蔓、側(cè)蔓、新梢、副梢。從地面上發(fā)出的單一的樹干稱為主干,其上的分枝稱為主蔓,主蔓上的多年生分枝稱為側(cè)蔓,帶有葉片的當(dāng)年生枝稱為新梢,著生果穗的新梢稱為結(jié)果枝或結(jié)果...[繼續(xù)閱讀]

葡萄栽培

(二)芽的類型和生長發(fā)育特性

    葡萄枝梢上的芽實(shí)際上是新枝的莖、葉、花的過渡性器官,著生于葉腋中。根據(jù)分化的時(shí)間分為冬芽和夏芽。冬芽外包鱗片,體型較大,鱗片上著生茸毛(圖2-3)。冬芽具有晚熟性,一般都經(jīng)過越冬,次年春萌發(fā)生長。從解剖結(jié)構(gòu)...[繼續(xù)閱讀]

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(三)新梢生長與環(huán)境的關(guān)系

    1.新梢生長與溫度的關(guān)系葡萄一般晝夜平均氣溫達(dá)10℃左右時(shí)開始萌發(fā),而秋季氣溫降至10℃左右時(shí)營養(yǎng)生長即停止。因此,葡萄栽培上稱10℃為生物學(xué)零度,把一個地區(qū)一年內(nèi)≥10℃的溫度總和稱為該地區(qū)的年有效積溫。不同品種生...[繼續(xù)閱讀]

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(四)葉片形態(tài)及生長特點(diǎn)

    葡萄葉片的形狀變化較大,一般可分為腎形、心臟形和近圓形三類。葉片多具有3~5個裂片,裂片之間的缺口稱為裂刻,按裂片著生的位置可分為中裂片、上裂片和下裂片。著生葉柄處的裂刻稱為葉柄洼(圖2-4)。葉面與葉背常著生...[繼續(xù)閱讀]

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(一)花芽分化

    1.花芽分化時(shí)期及過程關(guān)于葡萄花芽開始分化的時(shí)期和分化過程的長短,文獻(xiàn)上有不盡相同的報(bào)道。這是由于氣候、品種和農(nóng)業(yè)技術(shù)等條件的不同,對花芽分化的進(jìn)程產(chǎn)生了不同程度的影響。根據(jù)大多數(shù)研究材料,一般品種大約在花...[繼續(xù)閱讀]

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(二)影響葡萄開花的因素

    通常情況下,在設(shè)施內(nèi)葡萄植株從萌芽到開花一般需經(jīng)歷4~6周。間隔時(shí)間的長短與氣候條件,尤其是溫度有密切關(guān)系,一般在15.5℃以下時(shí)開花很少,溫度升高到18~21℃時(shí)開花量迅速增加,氣溫達(dá)到35~38℃時(shí)開花又受到抑制。在...[繼續(xù)閱讀]

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(三)影響葡萄果實(shí)發(fā)育的因素

    葡萄的果實(shí)由子房發(fā)育而成,屬漿果,包括果柄、果蒂、果刷、外果皮、果肉、維管束和種子等部分(圖2-6A)。果粒的大小和形狀因品種而異,常見的有圓形、長圓形、橢圓形、卵形和雞心形等。果穗由穗梗、穗軸和果粒所組成,...[繼續(xù)閱讀]

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