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中餐文化 共有 1370 個詞條內容

四大美人與四道美味的淵源

     ?。?、西施舌  西施故里有一種點心被稱為"西施舌"。 推薦閱讀  ?。薄⑽魇┥唷 ∥魇┕世镉幸环N點心被稱為"西施舌"。糕點師用吊漿技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、...[繼續(xù)閱讀]

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春季吃蔬菜有體質忌宜

    蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國醫(yī)學認為不同體質類型的人應選擇 推薦閱讀   中含有大量的纖維素,對人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國醫(yī)學...[繼續(xù)閱讀]

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支氣管哮喘的食療方

        本病中醫(yī)稱之為“喘”證。臨床可分為發(fā)作期和緩解期。發(fā)作期:(1)寒哮,癥見呼吸急 推薦閱讀 本病稱之為“喘”證。臨床可分為發(fā)作期和緩解期。發(fā)作期:(1)寒哮,癥見呼吸急促,喉中哮鳴,胸脹...[繼續(xù)閱讀]

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清熱平喘地骨粥

        [原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。     推薦閱讀 [原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。[做法]取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘,煎20分鐘...[繼續(xù)閱讀]

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吃日本火鍋要懂的暗語

    推薦閱讀   日本俳句里規(guī)定要使用暗示季節(jié)的詞匯,比方“黃鶯”、“雁歸”代表春天,“掛門松”、“吃鯡魚子”表示新年,而“吃涮涮鍋”卻是暗指夏天的詞匯。不僅如此,在日本吃...[繼續(xù)閱讀]

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飲食健康的關鍵-均衡營養(yǎng)

    生命在于運動(運動食品),生命在于。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經濟發(fā)達了,人民和生活水平提高了,就跟得上了?不一定,這里在在一個均衡營養(yǎng)與飲食的關系。我們每個人都要重視營養(yǎng),因為營養(yǎng)不僅是...[繼續(xù)閱讀]

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哪些水適合夏天喝

       炎熱的夏天,汗水會帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點什么樣的水才能補充,讓 推薦閱讀   炎熱的夏天,汗水會帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點什么樣的水才能補充營養(yǎng),讓身體保...[繼續(xù)閱讀]

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曹雪芹寫燕窩

      據清宮老檔記載,乾隆幾次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。 推薦閱讀   據清宮檔記載,乾隆幾次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒朝御膳,每天都少不了燕...[繼續(xù)閱讀]

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廣東人的食“粥”文化

      廣東人的食“粥”文化。粥,在廣東人的飲食中占著重要的地位,且一直以品種繁多著稱,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗,一應俱全。   廣東人的食“粥”文化  粥,在廣東人的中占著重要的地位,且一直以品種繁...[繼續(xù)閱讀]

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食物、營養(yǎng)與癌癥預防

        美國癌癥研究所與世界癌癥研究基金會研究會邀集了來自8個國家的15名著名學流行 推薦閱讀 美國研究所與世界癌癥研究基金會研究會邀集了來自8個國家的15名著名營養(yǎng)學流行病學和學專家組成國際專...[繼續(xù)閱讀]

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