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（三）專用小麥加工技術(shù)
小麥生產(chǎn)

（三）專用小麥加工技術(shù)圖片（共4張） :
（三）專用小麥加工技術(shù)

        1.專用面粉的加工技術(shù)（1）小麥搭配生產(chǎn)工藝這是目前制粉廠生產(chǎn)通用小麥粉時常用的生產(chǎn)工藝。在生產(chǎn)專用小麥粉時，應(yīng)注意下列幾點：①加強小麥品質(zhì)檢測。品質(zhì)檢測中，要首先根據(jù)蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量嚴格選用專用小麥品種。    （共 6208 字）     [閱讀本文] >>

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