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 雜侃素菜推薦到首頁 □汪寶樹 《食品與》2007年第09期1/2頁12雜侃素菜汪寶樹 史載,我國素菜最生于春秋戰(zhàn)國時期,主要用于祭祀和典禮。作為菜肴興于漢而盛于清。《漢書》稱:“每有水旱,莽輒素食。”唐訓(xùn)詁學(xué)家顏師古撰《 (共 1586 字) [閱讀本文] >>